Lo Sforzato di Valtellina | Le Strie
€39,00
Tipologia: Vino Rosso
Provenienza: Lombardia – Teglio (SO)
Denominazione: Sforzato di Valtellina DOCG
Uve: Nebbiolo Chiavennasca
Filosofia produttiva: “Quando si lavora con la natura è lei che comanda..”
Affinamento: In botti di rovere
Annata: 2013
Grado Alcolico: 14.5%
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Lo Sforzato è prodotto dall'azienda agricola Le Strie di Teglio (SO), una piccola realtà che dà vita a grandi vini.Per capire appieno la filosofia e la personalità di questo vino bisogna soffermarsi anche sul territorio dove nasce, la Valtellina che ad ggo è l’area terrazzata più vasta d’Italia non a caso spessi si parla di viticoltura eroica. Un vino articolato e complesso, non solo al naso, ma anche in bocca: al primo sorso si presenta caldo, deciso, pulito ed equilibrato, con la giusta nota tannica. Non mancano freschezza e lunga persistenza. In sintesi un vino fine, elegante e decisamente armonico.
Bicchiere: Calice ampio
Il calice ampio è perfetto per vini rossi di struttura ed intensità, questa tipologia di vino infatti necessità di “aprirsi” ( sviluppare al meglio i suoi profumi ) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno che, risulta facilitato dalle grandi dimensioni del calice.
Temperatura: 18°
Longevità: Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione. Ha comunque qualità che gli permettono di affinarsi nel tempo, correttamente conservato per molti anni.
Abbinamenti: Carni rosse stufate, selvaggina, formaggi molto stagionati.
Temperatura: 18°
Longevità: Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione. Ha comunque qualità che gli permettono di affinarsi nel tempo, correttamente conservato per molti anni.
Abbinamenti: Carni rosse stufate, selvaggina, formaggi molto stagionati.