Barolo | Alberto Burzi

38,00

Tipologia Tipologia: Vino Rosso

Provenienza Provenienza: Piemonte –  La Morra (CN)

Denominazione Denominazione: Langhe Dc Nebbiolo

Uve Uve: 100% Nebbiolo Lampia.

Filosofia Filosofia produttiva: “Mi piace pensare che ogni vino abbia la sua storia da raccontare”

Annata Annata: 2018

Grado Alcolico Grado Alcolico: 14%

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Categoria:
Il Barolo è un vino rosso prodotto in una ristretta zona delle Langhe che fa capo al comune di Barolo, in provincia di Cuneo. Si ottiene da sole uve di Nebbiolo in purezza. E' un vino colore rosso granato di buona profondità, naso intenso ed elegante con note fruttate, ben supportate da una speziatura dolce unita a sensazioni di viola e rosa essiccate. Sorso potente e armonico con una trama tannica fitta e articolata.

Bicchiere Consigliato Bicchiere:

Ballon

E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.


TemperaturaTemperatura:16°-18°


Longevità Longevità:  Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione. Ha comunque qualità che gli permettono di affinarsi nel tempo, correttamente conservato per molti anni.

Abbinamenti Abbinamenti: Puoi abbinarlo con primi piatti saporiti come i gnocchi al ragù, o con il risotto al ragù di cinghiale. Si sposa molto bene anche con arrosti di carne rossa, grigliate di carne rossa, e con formaggi a media stagionatura.

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