Notizie ed eventi

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Alla scoperta dei vitigni autoctoni: il Frappato

La Sicilia è terra di grandi vini, molti dei quali prodotti da uve autoctone: tra le più particolari e caratteristiche c’è senza dubbio il Frappato, vitigno originario della Sicilia Meridionale. Origini e evoluzioni del Frappato Le testimonianze antiche fanno risalire l’approdo della vite in Sicilia al tempo dei Greci. Sembra, infatti, che tra il VII …

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Un nuovo modo di fare e di comunicare l’enoturismo

Com’è cambiato l’enoturismo con il Covid-19? Quali sono i nuovi trend? E quali i nuovi strumenti da metter in campo? Un enotursimo tutto nuovo La pandemia e le conseguenti misure restrittive hanno colpito diversi settori dell’economia. Tra i più bersagliati, certamente, c’è il settore turistico. L’impossibilità di spostarsi e di viaggiare ha rallentato sensibilmente tutta …

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Elivià e Bruschetta semidolce: un amore diVino

Ci sono amori che sbocciano subito, altri che necessitano di più tempo, altri che durano per sempre, altri ancora che purtroppo s’interrompono… Quello tra il Pinot Grigio Elivià  della cantina Le Fiole e la Bruschetta Semidolce preparata da Chiara Caprettini è di quelli da colpo di fulmine, intramontabili, dei quali noi Amantidivino (ma anche Amantidicibo) …

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Alla scoperta dei vitigni autoctoni: il Pigato

Il Pigato è uno dei vitigni autoctoni liguri più famosi e apprezzati dagli AmantidiVino. Noi, naturalmente siamo tra questi; assaggiando Cycnus (100% Pigato) siamo rimasti  incantati come il marinaio all’udire del canto della sirena.  Origini e evoluzioni del Pigato La Liguria, come ci ha raccontato il papà di Matteo Merano durante la nostra visita alla …

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