Paola Zaru

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Cantina Le Marchesine: 110 anni nel cuore della Franciacorta

110 anni di vino. Questo è il tempo investito dalla famiglia Biatta a creare dei vini eccezionali.  Il primo passo da compiere, e ce lo spiega bene l’attuale capostipite che ci accoglie in cantina, il Sig. Loris, è quello di studiare, dal punto di vista geologico, il terreno. Una volta compreso quale mineralità dare al …

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Villa Acquaviva: week-end di relax in winery toscana.

Siamo stati a Villa Acquaviva, nel bel mezzo della Maremma Toscana una zona geografica nella parte meridionale della Toscana e, in particolare, nel territorio di Grossetto.  Acquaviva era parte di una tenuta gigantesca di 34 mila ettari della famiglia Ciacci.  La nostra visita parte dalla stanza dove per diversi anni i genitori di Fabrizio hanno …

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Cantina Antonelli, visita e degustazione a Montefalco

La nostra gita in Umbria non poteva non iniziare con la visita ad una cantina e nello specifico abbiamo scelto Cantina Antonelli a Montefalco.  La giornata uggiosa purtroppo non ci ha permesso di visitare i vigneti, siamo riusciti lo stesso, con la guida del Sig. Antonelli, a immedesimarci in una bellissima atmosfera e a visitare …

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Visita alla cantina da Stefano Rossotto

Per raggiungere la cantina della famiglia Rossotto ci siamo spinti fino al confine del Monferrato Astigiano, sulla collina torinese. Matteo ci accoglie all’ingresso dove si trova un’accogliente enoteca per le degustazioni dove si respira un’atmosfera famigliare (e ce ne accorgiamo anche dal viavai di famiglie che vanno a comprare la scorta di vini per i …

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Degustazione Valpolicella presso la cantina Bonazzi

Siamo tornati nella zona della Valpolicella e abbiamo fatto visita ad un’altra bella realtà di questo territorio. A differenza delle altre visite, non troverete dei video di questa esperienza ma solo delle foto, ci rifaremo la prossima volta promesso, che speriamo possano comunque aiutarvi a darvi un’idea abbastanza completa di questa azienda. Siamo andati a …

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La Montina: dalla villa alla cantina, 30 anni di Franciacorta.

La Montina, nel cuore della Franciacorta. In questo articolo troverai: Ospitalità, visita e degustazione con un approfondimento sulla nascita del nome Franciacorta, il suo metodo nel dettaglio e come viene curato dalla cantina. L’ultima visita ci ha visto ospiti di un’altra cantina del territorio della Franciacorta: La Montina. Siamo entrati in contatto con un’atmosfera nuova …

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Alla scoperta della cantina Antica Valpolicella

Una cantina in Valpolicella da visitare: Antica Valpolicella. Per questa visita siamo andati nel territorio della Valpolicella, situato nella regione Veneto, a nord-ovest di Verona. La Valpolicella è composta da otto comuni e noi siamo stati ospitati dalla cantina ANTICA VALPOLICELLA in località Fumane. ​Dopo un passaggio in macchina in diverse strette vie affacciate sulle …

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Degustazione in Franciacorta: visita alla cantina Ugo Vezzoli

Degustazione in Franciacorta e la cantina Ugo Vezzoli. Il territorio della Franciacorta è un’area di circa 200 chilometri quadrati che si affaccia sulle sponde del Lago d’Iseo e comprende 19 comuni, tra cui Adro dove la famiglia Vezzoli detiene 3 ettari di terreno dove produce Chardonnay DOCG, Pinot Nero DOCG, Merlot e Cabernet DOC. In …

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