Estate 2023, un agosto caldissimo ma per fortuna noi siamo in vacanza. Una vacanza tutta di sole e mare in Sardegna. Ma anche di entroterra. Sì, a circa venti chilometri dal mare la Sardegna conferma il suo carattere forte, come quello della famiglia della cantina Quartomoro. La zona è quella di Terralba, nell’oristanese. A Oristano …
Quartomoro: il vino di Sardegna che cresce col vento Leggi altro »
Quale bicchiere da vino? Il delizioso EBook Noi di AmantiDiVino amiamo il vino italiano, ci piace viaggiare per l’ Italia e scoprire cantine vinicole che lascino il segno. Tra quelle che visitiamo e conosciamo, alcune realtà ci entusiasmano tanto che desideriamo farle conoscere a più persone possibili: parliamo di cantine medio-piccole, sostenibili e speciali nella …
1 Puoi andare a prendere la tua fidanzata alle undici del mattino e … portarla su una collina da cui si vede tutta la città. Dentro a un cesto (come fanno quelli veri) avrai portato dei pezzetti di grana padano, della schiaccia genovese e un salame della zona. Puoi stendere una tovaglia, di quelle a …
Tre cose che puoi fare con la Spring Wine Box…e tre no! Leggi altro »
Il bordeaux è un calice tulipano che in alto si chiude leggermente. Ha lo stelo lungo e dimensioni generose che garantiscono un’ossigenazione perfetta, permettendo al vino di continuare a decantare anche quando si trova nel bicchiere. Siamo molto contenti di aver intervistato Marta Ingegneri per conoscere la sua opinione sul bicchiere da vino. Miglior sommelier …
Il bordeaux, il bicchiere scelto da Marta Ingegneri Leggi altro »
Ho sempre pensato che bere una bottiglia di vino con qualcuno fosse il gesto più naturale per condividere dei bei momenti. Una bottiglia di vino suggella quasi sempre qualcosa. Intorno al vino si annidano ricordi spesso molto vividi. Quasi come se fosse una piccola magia, quella del vino, della bottiglia, della vite e della sua …
E’ un pomeriggio nebbioso, freddo, grigio. Sto guardando fuori dalla finestra eimmaginando come andrà la serata.Ho conosciuto F. durante un webinar di enologia. Il corso era moltointeressante, nei piccoli quadratini a fondo schermo, i miei compagniascoltavano attenti. Era divertente guardare i loro visi e intuire in che stanzafossero della loro casa.F. aveva alle spalle una …
Esistono molti tipi di bicchieri da vino e, gli appassionati lo sanno bene, scegliere soltanto in base a una preferenza estetica sarebbe un grave errore. La forma del calice, infatti, influenza il modo in cui i profumi e gli aromi del vino colpiscono i nostri sensi. Per questo, scegliere il tipo di bicchiere più adatto …
Come scegliere i bicchieri da vino: per ogni bottiglia, il giusto calice Leggi altro »
Se siete in Umbria, nel cuore verde della nostra penisola, non potete non visitare il borgo di Montefalco, uno dei “borghi più belli d’Italia” e gioire dello splendore dell’architettura, della natura ma soprattutto della proposta enologica della zona, che trova la sua massima espressione nel Sagrantino, il vino rosso, intenso, corposo e seducente che ha …
Umbria: Montefalco e il “sacro” Sagrantino di Cantina Antonelli Leggi altro »
La grigliata è un momento conviviale che si associa alle belle giornate di primavera e di estate. Un pranzo all’aperto di tipo casalingo, però, non è sinonimo di improvvisazione e, scegliendo i giusti ingredienti e, soprattutto, gli abbinamenti cibo vino, si può trasformare in una ricercata occasione di gusto. Gli abbinamenti non possono che variare …
Scegliere il vino per grigliata e realizzare abbinamenti perfetti Leggi altro »
Chi ama il vino è solito condividere l’apertura di una buona bottiglia con gli amici, magari al rientro di un viaggio all’insegna dell’enoturismo. In genere, il padrone di casa, spesso sommelier o degustatore, stappa la bottiglia e si assume l’onere del servizio. Ecco che, assunta la giusta posizione e collocatosi al posto corretto, inizia la …
Salvagoccia per vino: uno degli accessori che non possono mancare al wine lover. Leggi altro »